Mühlviertel: Bio-Kulinarik-Tour

Reisen Sie so früh wie möglich nach Linz an, denn es gibt viel zu sehen und zu erleben: ein Besuch im Lentos Kunstmuseum, Linzer Schloss, ein Spaziergang in der historischen Altstadt, oder einfach nur ein Stück Linzer Torte im Kaffeehaus genießen. Hier kommt jeder auf seine Kosten.

Der Tag startet mit der Radausgabe, anschließend schwingen Sie sich auf die Fahrräder: Es geht auf gut ausgebauten Fahrradwegen entlang der Donau. Genießen Sie die geografische Vielfalt des Mühlviertels,  Tälern, Flüssen und Hügeln sowie Stadt und Land wechseln sich ab auf Ihrer heutigen Etappe. Machen Sie unterwegs eine Pause in der Donautaler Mostkellerei in Obermühl und verkosten Sie die preisgekrönten Mostprodukte oder sie genießen im zugehörigen Gasthof Wild aus eigener Jagd oder Fische aus hauseigenem Fischwasser. Am Abend erwartet Sie dann in Ihrem Hotel in Neustift ein 4-gängiges Donau-Kulinarik-Menü.

Heute sind Sie in der eindrucksvollen Landschaft zwischen Donau und Böhmerwald unterwegs, radwanderns entdecken Sie die Dreiländerregion: unberührter Natur, idyllische Plätze und Aussichtspunkte. Ein Highlight Ihrer heutigen Radtour ist der größte Bio-Heilkräutergarten Österreichs in Klaffer mit einer faszinierenden Vielfalt an Heilkräutern und Heilpflanzen, die herrlich duften. Für Bierliebhaber ist das Stift Schlägl ein Muss: dort wird seit über 400 Jahren Bier gebraut. Die vielseitigen Bierspezialitäten erfreuen sich zahlreicher internationaler Auszeichnungen.

Sanfte Hügel, grüne Wiesen, stille Wälder und mit jeder Menge Weitblick in die eine Richtung nach Südböhmen und in die andere Richtung zum Dachstein. Spüren Sie die Ruhe und Gelassenheit entlang der grünen Grenze, entlang des Böhmerwaldes im Mühlviertler Hochland. Erleben Typisches aus dieser Region: Leinen, Speck und jede Menge Lebensphilosophie. Unterwegs kommen Sie an der Weberei Kitzmüller in Guglwald vorbei, die Textilien auf  Basis reiner Naturfastern herstellt und an der Landwirtschaft Mühlholz, ein Hof mit Hühnern, eine Werkstatt und eine Kompostanlage vorbei. Speckliebhaber kommen in der Mühlviertler Speckstibe in Piberschlag auf Ihre Kosten. Am Abend verwöhnt der Küchenchef des Hotels mit einem 4-gängige Mühlviertler Schmankerl Menü.

Sie steigen nach einem ausgiebigen Frühstück auf die Fahrräder und machen sich auf in Richtung Freistadt. Vorbei am Sternstein, den Stoabloss-Häusern und durch Kräuterfelder in die Braustadt Freiberg. Heute stehen für Sie die Käserei Langzwettl, die Österreichische Bergkräutergenossenschaft in Hirschbach und die Braucommune in Freistadt auf dem Programm. In der Braucommune sind sowohl Bier, als auch die Brauerei mit dem Slow Brewing Gütesiegel ausgezeichnet.

Heute geht es für Sie durch die Mühlviertler Hügelwelt, Sie entdecken den Naturpark Mühlviertel und die Mühlviertler Gemütlichkeit. Lassen Sie Landschaft und Leute auf sich wirken. Biologisch und umweltbewusst lässt sich im Krammerladen in Lasberg einkaufen. Bio-Produkte aus hofeigener Produktion und von Partnern, ökologische Haushaltsartikel und wunderbar feine Bio-Naturkosmetik gibt es zu kaufen. Auch die Brennerei Dambachler in Gutau setzt auf regionale Produkte. Neben preisgekrönten Edelbränden und Likören findet man auch hochwertige Bio-Essige im Sortiment. Am Abend genießen Sie ein 5-Gang-Wahlmenü mit gesunden Schmankerln aus dem Mühlviertel.

Ein letztes Mal schwingen Sie sich heute auf die Fahrräder und haben noch ein letztes Mal Zeit, die beedindruckende Landschaft auf sich wirken zu lassen. Ein Zwischenstopp am Bio-Bauernhof Pankrazhofer in Tragwein ist ein Muss: es gibt Möste, Fruchtsäfte, Essig- und Senfsorten von den eigenen Streuobstwiesen und Feldern rund um den Hof. Am Ende steigen Sie in den Zug und kommen zurück in die Landeshauptstadt Linz, wo Ihre Reise gestartet ist.